2019年7月20日(土) 徳島県三好市
今日は、「サンラータン」の試作をしました
「サンラータン」は、中国のすっぱからいスープです。
初めて作ったんですが、それなりに美味しくできました。
ただ、味が薄かったので、もう少し、濃いめの味付けがいいのかなと思います。
作り方は、鶏の出汁をとり、そこに具材をいれ、味を調え、片栗粉でとろみをつけます。
新しく思いついたのは、レトルトのパッケージにの裏にスープを使ったアレンジ料理のレシピを載せること!
サンラータンをスープとして飲み、その後、うどんにかけた時に思いつきました。
【アキ】
「サンラータンうどん」美味しそう( *´艸`)